Vous êtes ici

Fiches conseil


Liste d'aliments riches en sulfites

 Denrées

Teneur résiduelle maximale

Bière
Cidres et poirés
Vins rouges
Vins blancs et rosés
Vins liquoreux

100 mg/L
200 mg/L
160 mg/L
210-260 mg/L
400 mg/L

Fruits confits
Pulpe de fruits
Confitures et gelées
Jus de fruits
Jus de citron

60 mg/kg
50 mg/kg
1000 mg/kg
10 mg/kg
100 mg/L

Pommes de terre en flocons et pré-pelées
Cornichons

100 mg/kg
50 mg/kg

Abricots secs
Raisins secs
Poissons séchés

2000 mg/kg
1500 mg/kg
1000 mg/kg

Crevettes surgelées

100 mg/kg

Sucre et dérivés

15 mg/kg

Quelques exemples de teneur en SO2 résiduelle maximale autorisée par l’UE